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到底有多少拉菲 之 其他古堡  

2016-08-26 09:10:10|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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摘自网络文章
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“古堡”是拉菲集团对“Ch?teau”的官方译法,其实就是波尔多常见的对“酒庄”的称呼。来看看拉菲旗下的其他“古堡”酒庄:
1.杜哈米隆古堡Ch?teau Duhart-Milon

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1.1杜哈米隆古堡Ch?teau Duhart-Milon 波亚克产区顶级四等酒庄
这款酒常常被认为是波亚克产区最具代表性的作品,其品质高雅而内敛。著名葡萄酒经纪人纪尧姆·劳顿在1815年对杜哈米隆古堡酒的评价——“口感紧密扎实,美丽的颜色,有着突出的酒香”至今仍可被视作经典表述。(梅多克顶级一等酒庄的“酒香”被优美地定义为“点燃最上等封口腊时散发出的香气”)。
酒中葡萄品种:卡本妮苏维翁65%-80%,梅洛20%-35%
橡木桶陈酿时长 :14个月(50%的新桶)
平均年产量 :22000箱至25000箱
1.2.杜哈磨坊Moulin de Duhart 波亚克产区
“拉菲罗斯柴尔德杜哈米隆古堡”的副牌酒,筛选标准与正牌酒基本相同。酿制此酒的果实通常来自低于平均年龄的葡萄树。“拉菲罗斯柴尔德杜哈磨坊”与正牌口味相近,但因橡木桶陈酿期略短而有着稍逊的陈年能力。因此,此款作品的适饮年龄较年轻。“卡许阿德台地”上曾有一座老磨坊就在杜哈米隆的葡萄园附近,酒名即来源于此。
酒中葡萄品种:卡本妮苏维翁55-60%,梅洛40-45%
橡木桶陈酿时长 :在使用过两年的旧桶中陈酿10个月
平均年产量 :7000至12000箱
2.莱斯古堡Ch?teau Rieussec

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2.1莱斯古堡Ch?teau Rieussec 苏岱产区顶级一等酒庄
拉菲罗斯柴尔德莱斯古堡的葡萄酒被公认为是苏岱产区的杰出代表已有几代人的时间了。该酒于1855年被评为顶级一等地位,巧妙地将谢蜜雍、苏维翁和慕斯卡德三类品种结合在一起。
酒中葡萄品种:谢蜜雍90%-95%,慕斯卡德和苏维翁5%-10%
橡木桶陈酿时长:据年份不同陈酿18个月到26个月之间,50%至55%的橡木桶为新桶
平均年产量:每年相差很大,平均每年6千箱(1977、1993和2012年无产)
2.2莱斯珍宝Carmes de Rieussec 苏岱产区
拉菲罗斯柴尔德莱斯珍宝是莱斯古堡的副牌酒,是按照与正牌酒相同的基理酿造而成。其特点为香气饱满丰富,入口有浓郁的柑橘香味。副牌酒的名字来自于其十八世纪的所有者——朗贡地区一家修道院的名字。
酒中葡萄品种:谢蜜雍80%-90%,苏维翁和慕斯卡德10%-20%
橡木桶陈酿时长:于橡木桶内熟成18个月
平均年产量:根据年份而各不相同,平均产量为6千箱。
2.3拉菲罗斯柴尔德莱斯之星“R” de Rieuses
拉菲罗斯柴尔德莱斯之星产自于莱斯古堡——苏岱顶级一等酒庄。酿制本酒的一部分葡萄来自于同样酿制苏岱甜白酒的葡萄田。20%的葡萄酒在橡木桶中进行发酵,此法可赋予酒陈年的潜质并最大程度地保留葡萄的清爽感和果香。
酒中葡萄品种:谢蜜雍和苏维翁
平均年产量:2千箱到3千箱。
3.乐王吉古堡Ch?teau L’?vangile 

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3.1乐王吉古堡Ch?teau L’?vangile 波美侯产区
一本多年前出版的《波尔多名酒》著作,将乐王吉古堡孕育出的葡萄酒形容为“丰满、优雅,具有无与伦比的酒香与细腻品质”
古堡位于波尔多右岸出众的小产区——波美侯(Pomerol),相对其他几个酒庄,乐王吉产量较小。波美侯产区没有官方分级,乐王吉古堡在当地属于较为出色的名庄。
酒中葡萄品种 :梅洛80%-90%,卡本妮弗朗克10%-20%
橡木桶陈酿时长 :18个月,其中70%为新桶平均年产量:2千至3千箱。
3.2乐王吉徽纹Blason de L’?vangile 波美侯产区
乐王吉徽纹,以与正牌酒相同的标准进行挑选,有着类似于正牌酒的特征,但因在木桶中的陈酿时间较短,所以此酒在陈放能力上稍逊一筹。 相比而言,此酒的适饮年龄较年轻。
酒中葡萄品种:梅洛70%-80%,卡本妮弗朗克20%-30%
橡木桶陈酿时长:在使用过两年的橡木桶中陈酿15个月
平均年产量 :1千至2千箱
4.凯萨天堂古堡Ch?teau Paradis Casseuil 波尔多产区

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凯萨天堂古堡位于两海之间产区(Entre-Deux-Mers),葡萄酒清新爽人,果香浓郁,还有一丝幽幽的木香。可在葡萄收成年份之后的二至三年内享用。
今天,酒庄自愿限制产量,以保证葡萄酒的优秀品质,并对拉菲罗斯柴尔德集团的风格特点给予尊重。
酒中葡萄品种 :梅洛70%,卡本妮苏维翁25%,卡本妮弗朗克5%
平均年产量 :8000 箱。

上面这些同在拉菲旗下的名庄和普通酒庄之间会经常共享资源,比如种植顾问,酿酒师团队,营销推广渠道等;但彼此间的风土,酿酒风格和市场定位都各不相同。其中乐王吉,杜哈米隆以及莱斯古堡都属于名庄,价格较贵,而岩石古堡和凯萨天堂更偏向亲民路线。

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