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提高你的免疫力(二)  

2014-07-22 14:04:58|  分类: 健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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《营养圣经》笔记(29)

         你的免疫能力完全取决于维生素和矿物质的摄入量是否适宜。抗体的产生依赖于维生素B6,T细胞的功能也一样受到维生素B6的影响,维生素B12和叶酸也都是B细胞和T细胞发挥正常功能所必需的营养物质。

        为了抵抗感染,我们需要大量补充抗氧化物质,特别是维生素C,因为许多侵略者都会产生一种叫自由基的危险的氧化物质。包括维生素A、C、E、锌和镁以及 β-胡萝卜素等,都可以消灭这些自由基。

        此外,还有一种天然的抗生素,就是我们经常喝的酸奶中的益生菌,因为它可以生成一些抗菌物质,如乳酸和过氧化氢,可以有效阻止细菌生长,它还可以促进你的免疫系统。

        当病毒感染时,最好减少食用肉类、乳制品和鸡蛋等,尽量多吃蔬菜、水果、粗粮以及鱼类,而且尽量不要油炸,避免产生自由基。在感冒期间,吃一些浆果零食也不错,比如草莓含有的维生素C比橙子还多。

 

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