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哎吔三明治  

2014-01-12 22:42:05|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        “哎哋”在广州话里是名义上的意思,比如哎哋老豆,就是名义上的爸爸,可不是干爹的意思,成龙拍的一出电影《宝贝计划》里面就有三个哎哋老豆。周末在家,早餐吃得腻了,搞点新花样,买了一袋咸方面包片,做了一餐哎哋三明治。

       刚好家里有腊肠,这腊肠是朋友亲自做的,味道一点不输市场上卖的,而且卫生有保证,这年头,食品卫生比天还大。朋友自制的腊肠相当专业,5公分长度,方便调济,而且肥瘦比例恰好。我只用了一条,切成薄片,在油锅里轻轻溜一圈便上碟。另煎好荷包蛋,与腊肠均匀分到两片方包之间,按压一下,再OK了。如果想复杂一点,还可以放上一叶生菜,抹上一点番茄汁或者橄榄菜,属于自选动作,呵呵。

 

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